大阪烧又伊鲜味匠世家收藏大阪烧的做法说明提起大阪烧，不仅是日本人心目中的国民美食（据说是男神木村拓哉的最爱），身边很多中国朋友也都非常喜欢，加之后台还有小伙伴们囔囔着教大家做口味正宗，做法简易好实现的食谱。所以今天教大家在家用一口平底锅就能搞定的正宗日式风味大阪烧。五花肉煎的喷香，搭配自制的风味酱料，撒上会跳舞的木鱼花，一口咬下去，美滋滋只剩美滋滋。今天教大家制作的食材都是能够在菜场都买到也比较常见的食材，作为想加什么就加什么的大阪烧，你们也可以尝试加加看自己喜欢的食材啦，做一个专属于自己VIP口味的大阪烧。
大阪烧的食材和调料猪肉片150g卷心菜1/4个面粉适量小葱适量山药1小段鸡蛋1个木鱼花适量鲣鱼高汤包一袋又伊鲜原味酱油适量蚝油适量糖适量番茄沙司适量大阪烧的做法与步骤第1步.准备食材
第2步.准备食材
第3步.将卷心菜切碎
第4步.将水、山药泥、面粉，鲣鱼高汤包一起混合搅拌成糊状
第5步.加入卷心菜、小葱、一个鸡蛋搅拌均匀
第6步.热锅倒入适量的植物油，将搅拌好的食材平铺至锅内
第7步.接着将猪肉片平铺在面糊表面，饼边整理好形状
第8步.监制4分钟左右翻面煎制3分钟左右
第9步.再翻面煎制4分钟即可
第10步.将又伊鲜原味酱油、蚝油、糖、番茄沙司一起搅拌均匀
第11步.放入微波炉加热10-20秒左右，至糖融化
第12步.将煎好的大阪烧盛入盘中，挤上酱汁
第13步.撒上木鱼花即可
第14步.完成啦！